Рейтинг@Mail.ru

Пицца на кефире

Пицца на кефире


Вы любите пиццу? Конечно, любите, если не все, то многие из вас. Есть очень много рецептов пиццы. Возможно, этот (пиццы на кефире) порадует и пополнит вашу коллекцию рецептов.

Ингредиенты:

Для теста:

• 125 мл растительного масла;
• 260 мл кефира;
• 1 пакетик сухих дрожжей;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 столовая ложка сахара;
• 0,5 кг муки;

Для начинки:

• 100 мл кетчупа;
• 250 г ветчины или колбасы;
• 1 луковица;
• 2 сладких болгарских перца;
• 2 помидора;
• 150 г твердого сыра;
• 100 г майонеза;
• Соль, перец по желанию чеснок.

Процесс приготовления:

• Соединяем растительное масло и кефир и слегка подогреваем массу, добавляем дрожжи, сахар и постепенно всыпаем просеянную муку, замешиваем тесто.

• Замешанное тесто оставляем, даем ему подойти в течение получаса, тем временем готовим начинку.

• Лук очищаем, моем, нарезаем кольцами или полукольцами.

• Перец моем, очищаем от плодоножки, семян и перегородок и нарезаем соломкой или полукольцами.

• Помидоры моем, нарезаем кружочками или дольками.

• Ветчину или колбасу нарезаем соломкой.

• Чеснок очищаем, пропускаем через пресс, и смешиваем его с майонезом.

• Подошедшее тесто раскатываем в большую тонкую лепешку, смазываем ее кетчупом.

• Затем выкладываем слой лука, на лук ветчину и кольца сладкого перца и закрываем все это кружочками или дольками помидора.

• Затем все смазываем чесночно-майонезной массой и посыпаем тертым твердым сыром.

• Подготовленную пиццу ставим в предварительно разогретую до температуры 180 С духовку и выпекаем в течение 20-25 минут до готовности.


     

Похожие новости



Самое вкусное

Выбор редакции