Рейтинг@Mail.ru

Лазанья с курицей

Лазанья с курицей


Очень аппетитная лазанья с курицей, которая будет отлично смотреться за праздничным столом.

Ингредиенты:

• 200 грамм сыра моцарелла
• Три куриных филе
• Полкилограмма свежих грибов
• Приправа
• 70 грамм сливочного масла
• Три столовых ложки пшеничной муки
• 500 миллилитров молока
• 250 грамм листов для лазаньи
• Форма для выпекания
• Специи
• Одна столовая ложка подсолнечного масла

Процесс приготовления лазаньи:

• Отвариваем листья лазаньи в кастрюльке если нужно. Описание написано на упаковке. А если не нужно их варить, тогда мы приступаем к приготовлению для лазаньи начинки. Моем куриное филе и нарезаем его очень мелко. Набираем в кастрюлю воду и ставим на огонь. Когда вода закипить, солим её и ложем в кастрюльку отвариваться грибы.

• Затем разогреваем на огне сковородку залитую подсолнечным маслом и обжариваем в ней с обеих сторон по пять минут филе курицы. После добавляем к ней отваренные грибы соль и специи. Хорошенько все мешаем и жарим ещё 10 минут. Теперь готовим соус для лазаньи. Берем другую сковородку, ставим её на огонь и топим сливочное масло в ней.

• После просеиваем в сковородку пшеничную муку, обжариваем её до золотистого оттенка и выливаем туда же молоко. Посыпаем по вкусу приправу. Доводим массу до кипения, при этом постоянно помешиваем. После кипения жарим массу ещё три минуты. Теперь берем форму для выпекания и смазываем её маслом сливочным. Ложем слои лазаньи на неё: лист лазаньи, потом куриная начинка с грибами, а потом приготовленный соус и натертый на крупной терке сыр моцарелла.

• Затем ложем снова лист лазаньи и снова все повторяем по порядку, пока не закончится вся начинка. Верх лазаньи накрываем последним листом и посыпаем моцареллой. Разогреваем до 180 градусов заранее духовку и ставим в неё форму 20 минут. По окончанию времени, достаем лазанью с духовки и подаем к столу.


     




Самое вкусное

Выбор редакции