Рейтинг@Mail.ru

Кролик в сметанном соусе

Кролик в сметанном соусе


Приготовьте кролика по нашему рецепту.

Ингредиенты:

• Тушка кролика весом в 1,5 килограмма
• 100г топленого масла
• 400г сметаны
• 400г моркови
• 250г репчатого лука
• 150г томат-пюре
• Бульон (по вкусу)
• Перец, соль (по вкусу)

Процесс приготовления кролика в сметанном соусе:

• Обработанную и тщательно вымытую кроличью тушку разрубаем на порции. Каждый кусок нужно натереть перцем, солью и немного обжарить на сковородке.

• Потом выкладываем куски мяса в кастрюлю и добавляем нарезанный кольцами лук и морковку. Заливаем бульоном и ставим на слабый огонь. Как только бульон начнет кипеть, добавляем сметану, и томат-пюре, после чего накрываем крышкой и тушим до готовности.

• Приготовленный кролик подается в горячем виде и с густым соусом.


     

Похожие новости



Самое вкусное

Выбор редакции