Рейтинг@Mail.ru

Курица с грибами

Курица с грибами


Очень нежная и утонченная курица с грибами, отличное блюдо по нашему рецепту.

Ингредиенты:

• 700 грамм куриного филе
• Три зубчика чеснока
• 300 грамм грибов (свежих или размороженных)
• Немножко подсолнечного масла
• Один репчатый лук
• Три столовых ложки муки
• Специи
• Твердый сыр
• Сметана
• Свежая зелень укропа или петрушки
• Противень

Процесс приготволения:

• Чистим зубчики чеснока, мелко рубим их или выдавливаем. Теперь соли кусочки куриного филе и натираем со всех сторон чесноком и специями. Ставим разогреваться сковородку на огонь, добавляем немножко подсолнечного масла. Обжариваем в не куриное филе до золотистого оттенка, а затем кладем его на противень.

• Чистим репчатый лук и нарезаем его мелко. Так же нарезаем грибы и обжариваем их вместе с репчатым луком на той же сковородке. Когда они обжарятся, кладем их на куриную грудинку равномерно. Приступаем к приготовлению соуса для курицы. На сковородке залитой подсолнечным маслом, поджариваем пшеничную муку.

• Затем добавляем немножко воды со сметаной и жарим до однородной консистенции постоянно помешивая. Разогреваем заранее духовку до 200 градусов. Полученной смесью, заливаем со сковородки курицу. Моем и мелко руби зелень. Посыпаем ей куриное филе.

• После натираем на крупной терке твердый сыр и посыпаем им зелень. Ставим противень в духовку на полчаса до полной готовности курицы. По истечению времени, достаем его с духовки, выкладываем курицу с грибами в тарелки и подаем ещё горячими к столу.


     




Самое вкусное

Выбор редакции