Рейтинг@Mail.ru

Пирог с капустой

Пирог с капустой


Представляем вам рецепт приготовления пирога из капусты.

Ингредиенты:

• 200 миллилитров молока
• 50 грамм дрожжей
• 100 грамм маргарина или сливочного масла
• пол килограмма муки
• четыре яйца
• один кочан капусты (килограмм)
• соль и перец черный (молотый)
• 150 грамм репчатого лука
• подсолнечное масло
• противень
• бумага для выпечки

Процесс приготовления:

• Берем разогреваем молоко, затем добавляем туда дрожжи, 100 грамм муки и ставим теплое место, накрывая полотенцем. Ждем когда опара начнет подниматься, добавляем масло и перемешиваем.

• Затем добавляем два яйца, солим и снова перемешиваем. После засыпаем остальную муку и начинаем месить тесто. Ставим в теплое место и ждем когда тесто поднимется. Обнимаем его снова ждем поднятия.

• В это время готовим начинку. Чисти репчатый лук и капусту. Лук покрошим мелко, а капусту режим соломкой. Берем сковородку и обжариваем в ней лук на подсолнечном масле. Затем добавляем покрошенную капусту, накрываем сковородку крышкой и тушим полчаса. Берем ещё два яйца, взбиваем и добавляем к капусте. Солим, перчим и тушим ещё пять минут.

• Теперь берем застилаем противень бумагой для выпечки или смазываем подсолнечным маслом и ложем на него тесто, которое мы разделили на две части. Налаживаем на него начинку и сверху вторую часть раскатанного теста . Защипаем края. В середине теста делаем для выхода пара надрез.

• Теперь ставим противень в разогретую духовку на 30-40 минут при средней температуре. По истечению времени достаем противень с духовки и наслаждаемся замечательным пирогом с капустой. Ну вот и все, аппетитный, а главное вкусный пирог у нас готов.


     




Самое вкусное

Выбор редакции