Рейтинг@Mail.ru

Картофельная запеканка с мясом

Картофельная запеканка с мясом


Очень вкусная и ароматная картофельная запеканка с мясом, которая отлично подойдет для любого стола.

Ингредиенты:

• 500 грамм мясного фарша (свинины или говядины)
• один килограмм картофеля
• один репчатый лук
• два куриных яйца
• соль и немножко перца черного (молотого)
• один стакан молока
• противень
• сметана
• подсолнечное масло
• три столовых ложки сливочного масла

Процесс приготовления запеканки с мясом:

• Берем чистим репчатый лук и картофель. Лук режем средними кусочками. Теперь берем немножко подсолнечного масла и выливаем в сковородку. Ставим её на огонь. Бросаем туда мясной фарш и репчатый лук, жарим до образования желтой корочки.

• В это время берем кастрюльку, заливаем водою, и ставим кипятиться на огонь. Варим картофель. Затем толчем его, как пюре. Кипятим в кастрюльке молоко и добавляем к нему.

• Затем кладем туда одно разбитое яйцо , масло сливочное, соль и тщательно всё перемешиваем. Теперь берем противень и смазываем его сливочным маслом. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.

• Теперь кладем на противень половину картофельной массы и ровняем равномерно. Сверху кладем фарш, а потом снова картофельную смесь. Разбиваем яйцо. Избиваем его и смазываем им верх. Ставим противень в духовку на 40 минут. После окончания времени достаем.


     




Самое вкусное

Выбор редакции