Рейтинг@Mail.ru

Котлеты с молочным соусом

Котлеты с молочным соусом













Из мясного фарша сформировать котлеты и положить их на разогретую сковороду с растительным маслом. Затем сверху, вдоль каждой котлеты по всей ее длине, чайной ложкой сделать небольшое углубление, которое заполнить густым молочным соусом, посыпать натертым сыром, сбрызнуть маслом и поставить в духовой шкаф запекать на 10-20 минут. На гарнир дать отварные стручки горошка или фасоли, зеленый горошек, картофельное пюре, брюссельскую капусту или спаржу в молочном соусе. Котлеты полить маслом и соком, получившимся при запекании, или красным соусом.

Для приготовления рыбных котлет нам понадобится:
• 500 грамм мяса (мякоти)
• 2 кусочка белого хлеба
• 2 ст. ложки тертого сыра
• ст. ложку муки
• Растительное масло
• 1/2 стакана молока
• Соль (по вкусу)
• Перец

Смотрим видео-рецепт:



На стол это блюдо следует подавать в горячем виде. К нему очень хорошо подойдёт красное сухое вино.

Источник: nashirecepti.ru


     




Самое вкусное

Выбор редакции