Рейтинг@Mail.ru

Салат из свиного языка и шампиньонов

Салат из свиного языка и шампиньонов


В кулинарии часто используют свиные язык и сердце, они наиболее подходят для салатов. Например, для этого.

Ингредиенты:

• Свиной язык 400 грамм
• Куриное филе 200 грамм
• Шампиньоны маринованные 250 грамм
• Репчатый лук 1 штука
• Зелень (укроп, петрушка)
• Соль, перец (по вкусу)
• Майонез 1 пачка

Процесс приготовления:

• Язык хорошенько помойте в теплой воде, в кастрюле отварите его до готовности в подсоленной воде.

• Когда язык будет готов, переложите его в дуршлаг и ополосните под проточной холодной водой. С него нужно снять кожу и порезать тонкими полосками.

• Филе курицы тоже помыть и отварить в подсоленной воде. Когда остынет, нарежьте тонкими полосками. Маринованные грибы, положить в дуршлаг, чтобы стекли, после этого порежьте тонкими полосками.

• Лук следует очистить от кожуры и порезать полукольцами.

• Зелень тщательно помыть и порезать. В глубокой салатнице смешайте: порезанный язык, филе, шампиньоны, лук, зелень. Посолите, поперчите, заправьте майонезом.


     




Самое вкусное

Выбор редакции