Рейтинг@Mail.ru

Салат "Морская звезда"

Салат "Морская звезда"


Предлагаем вашему вниманию рецепт салата "Морская звезда".

Ингредиенты:

• Красная малосольная рыба – 200 г;
• Креветки очищенные – 300 г;
• Твердый сыр – 100 г;
• Маслины или маринованные огурцы – 100 г;
• Яйца – 2 шт;
• Помидор – 1 шт;
• Кунжут;
• Сметана;
• Лимон;
• Соль;
• Майонез;
• Зелень;

Приготовление:

• Сыр и сваренные вкрутую яйца трутся на терку.

• Маслины и креветки нарезаются небольшими кусочками.

• Для приготовления соуса сметана, майонез смешиваются в равных пропорциях, добавляется несколько капель свежеотжатого лимонного сока, соль.

• Сыр, яйца, маслины, креветки смешиваются и заправляются подготовленным соусом.

• Затем салат выкладывается в форме звезды на большое блюдо или тарелку.

• С помощью ложки придается необходимая гладкая форма.

• Помидор нарезается очень тоненькими ломтиками и выкладывается на салат.

• Затем выкладывается рыба, нарезанная тоненькими пластами (лучше использовать готовую нарезку, которая идеально легко выкладывается ровным слоем).

• Салат посыпается кунжутными семечками.

• Украшается маслинами, лимоном и зеленью.

• Подается салат на большом блюде или в порционных креманках в виде коктейля.

• В последнем случае рыба и креветки нарезаются, сыр и яйца трутся, добавляется соус, все украшается креветками, маслинами и лимоном (помидоры в этом случае исключаются).

• Какой бы вариант вы не выбрали, он все равно будет правильным :).


     

Похожие новости



Самое вкусное

Выбор редакции