Рейтинг@Mail.ru

Вино богов

Вино богов


Пино Нуар - красное легкое бургундское вино, на основании которого готовится другой, не менее уникальный по своим вкусовым качествам напиток, названный по праву «Вином богов».

Ингредиенты:

• Красное полусладкое вино (Пино-Нуар Бургундское) – 800 мл
• Яблоко (лучше королевский ранет) – 800 г
• Лимон – 800 г
• Пудра сахарная – от 100 г

Приготовление вина:

• Яблоки моются, удаляется сердцевина, нарезаются на кружочки.

• В глубокое блюдо круглой формы выкладывается слой яблок, который сверху пересыпается сахарной пудрой.

• Лимоны моются, срезается кожура, нарезается на тонкие кружочки и выкладываются следующим слоем на яблоки.

• Пересыпается пудрой.

• Лимоны и яблоки чередуются несколько раз, каждый слой обязательно пересыпается пудрой.

• Все заливается вином таким образом, чтобы были покрыты все слои.

• Блюдо накрывается крышкой или тарелкой меньшего диаметра (по принципу пресса).

• Настаивается несколько часов, оставить на ночь – лучший вариант.

• Фрукты извлекаются (выбрасывать не обязательно, они очень вкусные!).

• Напиток светлеет и приобретается рубинный яркий цвет, уникальный вкус и неповторимый аромат.

• Употребляется охлажденным.


     




Самое вкусное

Выбор редакции