Рейтинг@Mail.ru

Маринованные огурцы с яблоками и яблочным уксусом

Маринованные огурцы с яблоками и яблочным уксусом

Невероятно оригинальный, нежный и ароматный вариант зимней заготовки, созданной из минимального количества компонентов. Огурцы по данному рецепту получаются хрустящими и очень ароматными, насыщаясь вкусом яблочного маринада. В данном рецепте съедобно все: и зеленые плоды, и кусочки маринованных яблок.

Их можно подавать как гарнир к шашлыку, отбивным или рыбе-гриль. Они украсят собой банкетный стол и удивят и порадуют ваших гостей нежным вкусом и яблочным ароматом.
Фруктовый уксус отлично дополняет консервацию, делая заготовку более полезной и качественной. Используя натуральную кислоту, мы делаем свой рацион более здоровым и правильным. Такие огурчики можно подавать на обед с жареным картофелем, а также вводить в различные салаты и овощные миксы.


Ингредиенты:
- 1000 мл воды;
- по 2-3 шт. гвоздики перца;
- 700 грамм огурцов;
- 400 грамм яблок;
- 100 мл яблочного уксуса 6%;
- соль (1.5 ст.л.);
- лавр (1-2 шт.);
- рафинад (2 ст.л.).

Приготовление:


1. Подготавливаем необходимые составляющие для создания маринованных огурцов с яблоками.

Маринованные огурцы с яблоками и яблочным уксусом


2. Шинкуем яблоки на четыре части, не очищая их от кожицы и зерен.
Маринованные огурцы с яблоками и яблочным уксусом


3. В чистую и сухую тару выкладываем рекомендованные специи.
Маринованные огурцы с яблоками и яблочным уксусом


4. Отправляем яблоки и зеленые плоды в емкость, стараясь заполнить ее полностью.
Маринованные огурцы с яблоками и яблочным уксусом


5. Заливаем составляющие крутым кипятком и накрываем крышкой, оставляем на 15-17 минут.
Повторяем процесс несколько раз.
Маринованные огурцы с яблоками и яблочным уксусом


6. Сливаем охлажденный настой с банки.

7. Добавляем соль и рафинад, ждем, когда масса закипит.

8. Заливаем кипящим маринадом содержимое тары.

9. Вводим яблочный уксус.
Маринованные огурцы с яблоками и яблочным уксусом


10. Плотно закупориваем, переворачиваем и прогреваем банки под теплым пледом 7-10 часов.
Маринованные огурцы с яблоками и яблочным уксусом


Храним маринованные огурцы с яблоками в надлежащем месте.
Приятного аппетита!



     

Похожие новости



Самое вкусное

Выбор редакции