Рейтинг@Mail.ru

Шоколадный крем

Шоколадный крем


Шоколадный крем идеально подходит и для домашних тортов, и для пирожных.

Ингредиенты:

• Шоколад – двести грамм (любой белый, черный, молочный);
• Молоко или сливки – сто грамм;
• Сливочное масло – двадцать грамм;
• Сгущенное молоко – одна банка (либо два желтка);

Приготовление:

• Растопите шоколад на водяной бане, добавьте масло и молоко. Затем введите сгущенное молоко (крем будет иметь насыщенный вкус) либо взбитые желтки (Крем будет более воздушным). Надо уварить массу до густоты, не забывая все время мешать.

Рецепт крема с какао

Ингредиенты:

• Сахар – один стакан;
• Какао – две столовых ложки;
• Сливочное масло – сто грамм;
• Мука пшеничная – две столовых ложки;
• Молоко – полстакана;

Приготовление:

• Мелко нарежьте масло и добавьте муку, сахар, какао, молоко. Размешайте. Дальше нужно варить семь - десять минут на слабом огне, не забывая постоянно помешивать до загустения.


     




Самое вкусное

Выбор редакции