Рейтинг@Mail.ru

Клубничное мороженое

Клубничное мороженое


Кто же не любит мороженое - практически каждый ребенок и взрослый обожает этот десерт. Если у вас в наличии есть клубника, то вы можете приготовить клубничное мороженое сами.

Для приготовления вам понадобится:

300 г сливок (30% жирности)
100 г коричневого сахара
200 г замороженной клубники
1 стручок ванили

Процесс приготовления клубничного мороженого:

Сливки вылейте в кастрюлю и к ним всыпьте сахар.

Клубничное мороженое


Ваниль стручком разрежьте на две части по длине и положите в кастрюльку со сливками. Их нужно нагреть на маленьком огне и довести до кипения. Затем сливки прокипятите около 5 минут на самом малом огне.

Клубничное мороженое


Потом ваниль нужно достать из кастрюли, вынуть семена и положить их в сливки.

Клубничное мороженое


Когда сливки остынут до комнатной температуры, отправьте их в холодильник. Там они должны сильно охладеть, но не замерзнуть.

Клубничное мороженое


Очень холодные сливки положите в блендер и добавьте к ним замороженную клубнику, только что вынутую из морозилки. Взбейте до однородной смеси.

Клубничное мороженое


Теперь клубнично-сливочную массу надо положить в подходящую посуду или полиэтилен и заморозить.

Клубничное мороженое


К столу мороженое подавайте с шоколадом, сиропом или джемом. Приятного аппетита!


     




Самое вкусное

Выбор редакции